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Coockmix – Wb 208

Der Promix erwärmt das Produkt in der Prozessschale durch Doppelmantel oder durch direkte Dampfinjektion
Die Kühlung erfolgt über einen Doppelmantel
Das Mischen erfolgt mit einem separaten Abstreifer und einer Mischvorrichtung
Es ist auch möglich, unter Vakuum oder Druck zu arbeiten